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王曉瓏
  • 王曉瓏行政管理訓練專家,福建省禮儀協會理事,DISC認證講師
  • 擅長領域: 商務禮儀 職業素養
  • 講師報價: 面議
  • 常駐城市:廈門市
  • 學員評價: 暫無評價 發表評價
  • 助理電話: 13370590290 QQ:863028124 微信掃碼加我好友
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《魅力女性——西餐禮儀》

主講老師:王曉瓏
發布時間:2021-08-16 09:51:07
課程詳情:


課程意義:
在日益國際化的今天,西餐不僅僅是美食,更是國際交際圈、涉外商務人士、都市時尚
群體需要掌握的基本禮儀。您是否還在困惑西餐要點幾道菜?不同的刀叉勺以及酒杯該如
何使用?怎樣才能在西餐桌上成為有教養的人?本課程將通過講授、實際演練、示范教學
、影片和案例研討等方法幫您解開困惑。

課程收益:
1.全面了解西餐知識和文化背景
2.掌握從預約、點餐到用餐的整體西餐流程
3.學習西餐用具的使用方法
4.提升個人素養,成為餐桌上的紳士淑女

課程時間:1天;6小時
課程對象:需要出席西式宴請的政務、商務人員和有興趣了解西式餐飲知識的時尚人士


課程大綱:
第一講:西餐概述
一、何謂西餐
二、西餐的分類
1.按國家分
2.按時段分
3.按正式程度分

第二講:西餐文化
一、宴請的藝術
1.吃飽
2.吃特色
3.吃環境
4.吃文化
二、西餐文化6個M
1.“Menu”菜譜
2.“Music”音樂
3.“Mood”氣氛
4.“Meeting”會面
5.“Manner”禮節
6.“Meal”食品

第三講:商務西餐的邀約與訂餐
一、邀約的技巧和應邀的禮儀
二、預約訂餐
1.宴請地點的選擇
2.桌位的選擇

第四講:商務西餐的形象規范
一、女士著裝禮儀
如何得體參加商務宴請、雞尾酒會、晚宴等
二、男士著裝禮儀
1.穿西裝的十大誤區
2.何謂著裝要求
三、儀表修飾
女士的自然妝與宴會妝
四、儀態禮儀
優雅得體的站、坐、行、蹲

第五講:商務西餐的用餐禮儀
一、餐前禮儀
1.迎接和介紹的禮儀
2.座次的安排
3.入座的講究
4.點餐的學問
5.飲酒與食物的搭配
二、上菜的次序
1.頭盤
2.湯
3.副菜
4.主菜
5.配菜(蔬菜類)
6.甜品
7.飲料
三、如何使用餐巾
用餐中和用餐后
四、如何使用餐具和酒具
1.如何選對刀、叉、匙
2.如何選對酒杯
五、宴請席間談話
1.想談大事、必先聊小事
2.危險的交談范圍
3.談話的禮儀和技巧
六、如何付小費
七、自助餐的禮儀
1.自助餐進食原則
2.自助餐禁忌


授課見證
推薦講師

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Office超級實戰派講師,國內IPO排版第一人

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